做到这四点，酒店生意会像淄博烧烤一样火

淄博烧烤火了，作为服务业的酒店，有四点可以借鉴，其中最重要的是第四点。

第一点，产品只是切入点，贴心服务才是情绪触发点，好的服务才能和客人形成共鸣。我们正在进入一个小产品，大服务的时代。

烧烤是个不起眼的小产品，但是淄博以烧烤为核心的一系列暖心服务，才是征服消费者的利器。

酒店运营是典型的服务取胜，如何做到贴心服务，将是酒店在同质化时代，最核心的竞争力！

第二点，客人是对消费全流程进行买单，从功能需求，到营销互动，再到交互服务，再到融入场景，最后完成全面体验感知，缺一个都会造成负面情绪。

从你想去淄博吃烧烤开始，到你离开淄博，这整个过程中，淄博政府和人民在每一个环节上，都做到了想客人所想，急客人所急，塑造了超预期的全流程体验。

这告诉我们，每个酒店都需要重视服务设计，从用户视角重塑服务流程和环节，这才能留住客人。

第三点，营销传播进入双向奔赴时代，传播不仅是商家的行为，还是对用户情绪的回应。

淄博从主动邀约清华北大学子，到组织五一烧烤节，再到对全市酒店限价，甚至劝返游客和主动推荐兄弟城市景点，都是在不断回应消费者的情绪，形成反复的营销传播。

商家的宣传是“播”，客人的回应才是“传”。这就像酒店对好评、差评回复一样，需要在与客人的情绪呼应中完成再次传播。

第四点，要想持续出圈，组织保障才是关键。在变化的时代，最大的错误就是延续过去的逻辑。

淄博烧烤持续火爆，背后是淄博政府的一些系列政策支撑，从成立烧烤行业协会，到一站式烧烤业务办事大厅，再到公交烧烤专线，再到开放全是党政机关停车场，甚至要求公务员全面参与做志愿者。这都是组织体系从管理到赋能的转变。

酒店是服务业，旺季也经常有从总经理及部门经理，深入一线协助接待和清扫的案例。但是在组织体系上，还是原来的金字塔式结构，如何从管理走向赋能，这是酒店服务可持续的关键，也是酒店服务出圈的核心。

以上这四点，你的酒店做到了几点？

（本文来源于微信认识酒店新零售公众号）